O Dia Nacional da Baiana de Acarajé é comemorado anualmente em 25 de novembro. Instituída pela Lei nº 12.206, de 19 de janeiro de 2010, a data homenageia a importância histórica e cultural da figura da baiana do acarajé, nome dado às mulheres que se dedicam à produção e venda do acarajé, principa